Кухня

Москва, начало 2010‑х. Молодой провинциал Максим Лавров считает, что тот, кто стоит у плиты, управляет не только кухней, но и людьми в зале. Он приезжает в столицу и добивается места повара в дорогом ресторане при элитном отеле. Накануне первой смены он знакомится в клубе с эффектной женщиной, проводит с ней ночь и даже не догадывается, что утром встретит ее как начальницу. Оказывается, это арт‑директор Виктория Гончарова, которая отвечает за имидж заведения и легко ставит любого на место. Уже в первый день новенький оказывается под ее холодным контролем и под прицелом всех коллег.

На кухне за порядком следит шеф Виктор Баринов. Он создает сложные меню, знает привычки богатых гостей и при этом постоянно лезет в долги из‑за карт и бутылок. В ярости он кричит и швыряет тарелки. В перерывах шутит и снова уходит в запой. Бригада поваров давно привыкла к его вспышкам и просто подначивает новичка. Максиму подбрасывают мелкие пакости, следят, как он режет овощи, путает заказы, нарушает строгий темп рабочего дня. В зале в это время Виктория делает вид, что между ними ничего не было. Каждый его шаг на кухне может стоить карьеры, а любая ошибка сразу оказывается смешной байкой для коллектива. Сможет ли он удержаться среди этих людей, где любая тарелка превращается в проверку?